imagen

Cursos de formació a Cala Millor per al sector de restauració

Poster cursos


El Consorci de Turisme de Son Servera i Sant Llorenç des Cardassar col·laborarà amb l'Associació Mallorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants per posar en marxa cursos de formació en el nostre municipi.

L'acord s'estableix dins el Marc del Consell Assessor del Consorci, del qual forma part l'Associació, i permetrà impartir aquests cursos en el municipi per tal que se'n beneficiïn el personal treballador del sector i les empreses locals, arran de la gran demanda existent de professionalització en aquest àmbit.

Aquests cursos de formació permetran actualitzar coneixements, ampliar currículum, crear noves oportunitats en l'entorn laboral i gestionar de manera eficaç cadascun dels establiments de l'illa que estiguin interessats a participar-hi.

L'empresa F&B Asesores és l'encarregada d'impartir la formació, per mitjà de professorat altament qualificat i amb una experiència de més de 10 anys en l'àmbit de la formació de professionals de la restauració.

PROGRAMACIÓ

Febrer

  • 21 de 10 a 14 h: Disseny d'interiors per a restauració (CANCEL·LAT)

Conceptes bàsics de disseny, equipament, il·luminació i decoració.
Formador: Carolina Amaya.

  • 23 de 10 a 13.30 h: 'Community Management' (CANCEL·LAT)

Principals xarxes socials, màrqueting, noves formes de comunicació i promoció.
Formador: Jordi Adrover.

  • 28 de 10 a 13.30 h: 'Pren el pols als teus ingressos'

Analitzar gestió de compres i vendes, pressupost, detectar desviaments d'ingressos i despeses.
Formador: David Holguín.

Març

  • 3 de 10 a 13.30 h: Procediments de servei bàsic de bar
    Millorar el funcionament intern del bar, passos servei complet, satisfacció clients...
    Formador: Eddie Morales.
  • 8 de 10 a 13.30 h: Procediments de servei bàsic de menjador
    Millorar el funcionament intern del restaurant, passos servei complet, satisfacció clients... Formador: Eddie Morales.
  • 9 de 10 a 13.30 h: 'Juga a la carta guanyadora'Elaboració i anàlisi de carta: menú engineering, rendibilitat, popularitat i prestigi de la nostra carta. Formador: Hamlet Ramírez.
  • 10 de 10 a 13.30 h: 'La millor publicitat, la teva carta'
    Disseny de carta a mida, conèixer oportunitats de la nostra carta, suggeriments, promocions. Formador: Hamlet Ramírez.
  • 14 de 10 a 13.30 h: 'Posa en marxa la paperassa per muntar el teu restaurant' Informació al futur empresari sobre normatives legals, tràmits inicials.... Formador: Eddie Morales.
  • 21 de 10 a 13.30 h: 'UP Selling I CROSS Selling'Fidelització clients, expectatives, estratègies en pràctiques de vendes.
    Formador: Jordi Adrover.

LLOC D'IMPARTICIÓ

Auditòrium Sa Màniga. Cala Millor
(C / de Son Galta, núm. 4. Sant Llorenç des Cardassar)

INSCRIPCIÓ

  • Termini d'inscripcions: 7 dies abans de l'inici de cada curs o un cop cobertes les 12 places disponibles.
  • Requisits: Per sol·licitar reserva de plaça heu de presentar fotocòpia del DNI (part davantera) i pagament de l'import de 50,00 € per curs. Associats: 40,00 €.

El preu establert és reduït perquè està patrocinats en part per Caixabank i Coca-Cola. El valor del curs és de 200,00 € p.p.

La fotocòpia del DNI es pot enviar a través de correu electrònic.
 El pagament es pot realitzar en efectiu a les oficines de l'Associació o mitjançant transferència bancària. places limitades.

El preu inclou:
- temari, material: folis, bolígrafs
- aigua
- diploma acreditatiu del curs realitzat
- llibre Mise en Place de FERRAN ADRIÀ, editat per Caixabank
- Empreses i autònoms: abonament de descompte 10 % en compres de MAKRO durant la setmana del curs.

Per rebre més informació sobre els temaris de cada curs: angeles@restauracionmallorca.com .


 

Plaça de Sant Ignasi 1. 07550 Son Servera (Illes Balears)

Telèfon: 971 567 002 | Fax: 971 568 101

ajuntament@sonservera.es - incidencies.portal@sonservera.es