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Cursos de formación en Cala Millor para el sector de restauración

Poster cursos


El Consorcio de Turismo de Son Servera y Sant Llorenç des Cardassar colaborará con la Asociación Mallorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes para poner en marcha cursos de formación en nuestro municipio.

El acuerdo se establece dentro del marco del Consejo Asesor de Consrocio, de cual forma parte la Asociación, y permitirá impartir estos cursos en el municipio, para que así se beneficie el personal trabajador del sector y las empresas locales, a raíz de la gran demanda existente de profesionalización en este ámbito.

Estos cursos de formación permitirán actualizar conocimientos, ampliar currículum, crear nuevas oportunidades en el entorno laboral y gestionar de forma eficaz cada uno de los establecimientos de la isla que estén interesados en participar.

La empresa F&B Asesores es la encargada de impartir la formación, mediante profesorado altamente cualificado y con una experiencia de más de 10 años en el ámbito de la formación de profesionales de la restauración.

PROGRAMACIÓN

Febrero

  • 21 de 10 a 14 h: Diseño de interiores para restauración (CANCELADO)

Conceptos básicos de diseño, equipamiento, iluminación y decoración.
Formador: Carolina Amaya.

  • 23 de 10 a 13.30 h: 'Community Management' (CANCELADO)

Principales redes sociales, márqueting, nuevas formas de comunicación y promoción.
Formador: Jordi Adrover.

  • 28 de 10 a 13.30 h: 'Toma el pulso a tus ingresos'

Analizar gestión de compres y ventas, presupuesto, detectar desviaciones de ingresos y gastos.
Formador: David Holguín.

Marzo

  • 3 de 10 a 13.30 h: Procedimientos de servicio básico de bar
    Mejorar el funcionamiento interno del bar, pasos servicio completo, satisfacción clientes...
    Formador: Eddie Morales.
  • 8 de 10 a 13.30 h: Procedimientos de servicio básico de comedor
    Mejorar el funcionamiento interno del comedor, pasos servicio completo, satisfacción clientes...
    Formador: Eddie Morales.
  • 9 de 10 a 13.30 h: 'Juega a la carta ganadora'Elaboración y análisis de carta: menú engineering, rentabilidad, popularidad y prestigio de nuestra carta.
    Formador: Hamlet Ramírez.
  • 10 de 10 a 13.30 h: 'La mejor publicidad, tu carta'
    Diseño de carta a medida, conocer oportunidades de nuestra carta, sugerencias, promociones.
    Formador: Hamlet Ramírez.
  • 14 de 10 a 13.30 h: 'Pon en marcha el papeleo para montar tu restaurante'Información al futuro empresario sobre normativas legales, trámites iniciales....
    Formador: Eddie Morales.
  • 21 de 10 a 13.30 h: 'UP Selling y CROSS Selling'Fidelización clientes, expectativas, estrategias en prácticas de ventas
    Formador: Jordi Adrover.

LUGAR DE IMPARTICIÓN

Auditorio Sa Mániga. Cala Millor
C/ Son Galta, núm.4 - Sant Llorenç des Cardassar

INSCRIPCIONES

  • Plazo de inscripciones:
    7 días antes del inicio de cada curso, o una vez completas las 12 plazas disponibles. Plazas limitadas.
  • Requisitos:
    Para solicitar reversa de plaza deberá presentarse fotocopia del DNI (parte delantera) y pago del importe de 50 € por curso. Precio asociados; 40 €

El precio establecido es reducido porque están patrocinados en parte por Caixabank y Coca-Cola. El valor del curso es de 200,00 € p.p

La fotocopia del DNI puede enviarse a través de correo electrónico.
El pago puede realizarse en efectivo en las oficinas de la Asociación o mediante transferencia bancaria.

El precio incluye:
- temario, material: folios, bolígrafos
- agua
- diploma acreditativo del curso realizado
- libro Mise en Place de FERRAN ADRIÀ, editado por Caixabank
- Empresas y autónomos: abono de descuento 10 % en compras de MAKRO durante la semana del curso.

Para recibir más información sobre los temarios de cada curso:
angeles@restauracionmallorca.com.


 

Plaça de Sant Ignasi 1. 07550 Son Servera (Illes Balears)

Teléfono: 971 567 002 | Fax: 971 568 101

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