Empieza la campaña «Oli de oliva de Son Servera»

Empieza la campaña «Oli de oliva de Son Servera»
Este lunes los primeros vecinos que se han adherido al programa han dejado en el Ayuntamiento más de 11.000 kg de olivas para convertirlas en aceite.

Como cada año el Ayuntamiento de Son Servera se encargará de trasladar las olivas que unos sesenta vecinos y vecinas han recogido de sus campos a una tafona para convertirlas en un buen aceite de oliva serverí.

El aceite de oliva serverí será librado a sus propietarios guardando la relación proporcional de las olivas que han aportado.

Con esta actividad el Ayuntamiento de Son Servera pretende recuperar la antigua tradición familiar de elaborar aceite de oliva procedente de los olivares propios de los serverins. Además, el Ayuntamiento promueve otras actividades tradicionales, con las cuales se recuerdan y recuperan antiguos trabajos que, tradicionalmente, se han desarrollado en el municipio.

El próximo 4 de noviembre se hará la segunda recogida para poder dar el servicio a todos los usuarios que lo deseen.

Hoy, en total se han recogido 11136 kilos de aceitunas de 63 familias.


Fecha de publicación: 22/10/2019

 

 
 

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